为什么花椰菜头从白色变成粉红色

琳达·詹姆斯(Linda James)
(英国约克)

我在英国的约克郡有大量的土地,在过去的两年中,我种了花椰菜,每当头开始长大时,小花就会变成粉红色(当我煮熟时会消失)。我想知道这是土壤不足还是我正在使用配水立管中的水?

今年我们夏天非常炎热,潮湿,当花序形成时,花椰菜就“被钉住了”。希望从遇到相同问题的任何人那里获得建议。

在结束发言之前,我只想说您的不切实际想法在整个配发站点上都在使用-完全嵌入,如果您可以原谅的话!

谢谢
琳达

关于为什么花椰菜头从白色变成粉红色的评论

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2010年9月23日
粉色花椰菜
作者:苏

如果花椰菜暴露在阳光下,可能会使它变成粉红色。您是否系好叶子以保护它?甚至“自我分支”类型有时也需要一点帮助。希望这可以帮助。

2010年9月29日
花椰菜变成粉红色
创建人:Megan

只是为了扩大以上的好答案...

有一些花椰菜被培育成带有紫色颜料,有些只有淡淡的粉红色,但是如果您的花椰菜是白色的,那么可能只是遮盖头部以保持光线直射很简单头会变成奶油色,呈黄色/绿色,甚至略带粉红色。

大多数花椰菜的叶子自然会在头上卷曲—自分支,但有时需要手动执行。您可以使用钉子将叶子松散地放在顶部,或者将顶部叶子的肋骨折断并垂悬在上方–但将它们折断得很高,以便在下方留有空隙以阻止真菌感染的发生。

可能由于您的花椰菜叶片生长不良而无法为头部提供保护罩。检查水和营养是否充足;土壤没有浸水,压实或沙质和疏松。如果对土壤有疑问,则进行pH值和痕量矿物质缺乏症(例如硼或钼)的测试是一个好主意。

您的粉红色花粉可能仅是由天气状况引起的。它们可以很好地食用,并且可能就像繁殖的紫色品种比正常甜一些。发生的情况是,有时如果天气炎热,然后变凉或夜晚凉爽,它可以使植物过早地形成头部,然后才可以形成良好的叶片生长。即使叶子确实覆盖了它们,冷热的温度波动本身也常常会导致白色菜豆变淡。

听起来很不错—他们在这里被称为“社区花园”,并再次受到欢迎。

2011年1月2日
为什么健康的白色花椰菜头会变成黄色
创建人:Holly Hamilton

我有两种健康的白色花椰菜植物,它们即将要收获。一周后,一个变成了棕黄色,第二周另一个变成了相同的颜色。我在网上找不到有关引起这种情况的有害生物或真菌的任何信息,因此我不愿食用。在他们准备收获之前,我把它们都拉了起来。关于什么是错的任何线索?我的西兰花和白菜都很棒。

2013年4月11日
粉色花椰菜
创建人:kiwidave07

是的,我在
新西兰克赖斯特彻奇(Christchurch New Zealand),我刚选了卡利(cali)及其粉红色。我希望可以吃。

2014年8月12日
粉色花椰菜
创建人:jourdain 2

很高兴阅读所有内容。我在法国的维埃纳(Vienne),那是一个沉重潮湿的夏天。刚刚看到我的一些正在变粉红色。他们可以吃吗?我现在要打破上面的叶子。
谢谢。

2014年9月1日
淡绿色呢?
创建人:Anonymous

我在澳大利亚墨尔本附近,虽然是白色品种,但我刚刚选了一种已经变成绿色的菜花。在绿色下面,花椰菜是白色的,看起来很健康。它是可食用的还是应该装箱的?


2014年9月1日
花椰菜头改变颜色
创建人:Anonymous

是的,我会说很好吃。人们知道,菜豆在形成头时,甚至在头成熟时也会改变颜色。我认为是天气。不要吃任何明显腐烂和糊糊的东西,但是如果头部坚硬,那就吃吧!

2015年3月5日
对所有人
创建人:Anonymous

我在佛罗里达州中部有一张大床的卡利。这是正常的赢得胜利,成熟。卡利没有任何问题。在大多数情况下,煮熟后粉红色会消失。您可以生吃,不是发霉或任何会伤害您的东西。我昨天吃了粉红色卡利,我仍然在这里输入。

2016年1月8日
为什么花椰菜变成粉红色
创建人:Anonymous

我来自印度。我去了一个村庄的实地考察。在那里,我看到一些花椰菜具有淡红色调,而其余的完全是白色的。这位农夫说,故意让它变红,以便它可以产生种子。

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