蔬菜营养

人体是如此复杂的生物体。

它需要食物,阳光,空气和水中,吸收,蒸馏,并转换它所需的东西和(大多数)丢弃其余的东西。这不仅仅是你加入汽油的机器。一切都是复杂的互动。

碗里的营养沙拉

虽然我们通常专注于维生素和脂肪含量的饮食中的脂肪含量,但在矿物质和微量元素上的注意力不太注意。

我们不关注他们,因为我们不需要大量的量。但他们在保持身体的流体平衡,骨骼和牙齿的结构方面发挥着重要作用,血压调节,伤口愈合和肌肉和神经的活性。

我们不能制作矿产,所以我们必须从我们的饮食中获得它们。

微量元素(铁,铜,锌,锰,硒,碘,铬,氟化物和钼)引起特异性缺陷障碍,被认为是必不可少的饮食因素。

因此,从1930年代以来,众所周知,只要读到市售蔬菜中的矿物质含量大约下降约40%。这项研究是为英国政府准备的,这是从30年代以来一直测试市售的食品,此处可用。

Matthew Adams在英国运营一个名为良好园丁协会的组织,他是那个将研究引起的研究的人。

它提出了我的问题。不是那么多,但为什么?所以我写信给他并问:“为什么营养下降如此戏剧(我们猜测原因是什么?),有什么证据是我们的健康状况更差(不同的是,但由于许多,但由于许多,但由于许多,但由于许多因素),以及有关系吗?

不要误解这个问题。如果我需要每天吃10个胡萝卜而不是6,这是一个很好的赌注,我不会把那么多进入我,但我会因为结果而遭受营养不良?

您的研究是否显示了基于有机种植方法的营养升高?“

这是他的回应。

“为什么营养下降如此戏剧性?我的思想是一个社会,作为一个与大自然的相连我们使用地球资源,因为我们的利益,即化合物燃料,化肥等,以及将自然视为可控制的东西。然而,盖亚理论认为是盖亚理论考虑世界是一种能够自我监管的自我维持生物体。

这将是我们人类的微型例子。我们患病,免疫系统设定为工作,发现内部解决方案可以治愈其疾病的身体。可以在较大的尺度上看到相同。由于人类干预,这个星球生病了,因此它必须在其免疫系统中踢出这种疾病。

这是一个有点哲学,帮助指导物理世界中可能发生的事情。

失去营养素。我们网站上的研究是从英国政府收集的数据,自1930年代以来(当常规农业真正开始获得持有)每10年分析蔬菜矿物质含量,水果等作为一个国家。

换句话说,我们购买和吃的食物,在1930年代,这是一个更为基础的地方,在1990年,它是更加全球的基础。这项研究有一些批评者,我必须说我自己发现了一些问题,但把它放在上下文中,它确实指出了我们食物的营养品质的一般性下降。

这通常被接受,所以我们不需要在Nitty坚韧不决的数字中陷入困境。与此类似的研究也在美国进行,并且发现了非常相似的结论—矿物质含量下降。

英国和美国对食物和环境的方法有何共同之处?他们主要对赚钱有兴趣,并欢迎开放式武器常规农业,不仅使用损害土壤的化肥,而且旨在杀死害虫和疾病的化学喷雾,这些喷雾剂也杀死了土壤生活的患者,然后是一年一度的转折用犁造影,进一步破坏了土壤结构和生活。

我希望你能看到这种思维方式展示了人类以人为本的自然的方法,在那里它只是一种要被利用的资源。他们没有想到或无法理解它是如何连接的。生产者和消费者都对财富感兴趣!我可以做多少钱?或者我可以从我的食物账单中拯救多少钱,以花费像汽车,房屋,国外的假期等东西。

英国和美国对健康有什么共同之处?他们正在进入健康崩溃的时期,使国家数十亿美元成本计算或赚取数十亿美元。

1900年,英国的疾病负担主要来自传染病,如TB,霍乱等部分,因为生活条件不佳。随着人们聚集更多的个人收入并改善他们的生活条件平均年龄开始增加。

今天,疾病负担来自于2004年,它占英国所有死亡的83%。疾病已经从你抓到的东西转移到你发展的东西,每个一代人都在对其后代的健康较差。这往往与现代农业的发作和营养素的丧失相关。

心脏病,癌症,骨质疏松症等退化疾病以及心理健康状况不佳,不孕症和反社会行为在1900年代并不常见,但今天是常见的。是否有营养链接?

由Moft Francis Pottener在1940年代进行的一项研究表明,如果猫被加入加工食品,而不是原始的,天然食品,它们将发展如上所述的退行性疾病。

实验持续了10年,覆盖四代四代。对于每次连续发电,症状显示出现在较早的年龄。在第四代上,喂养加入食物的猫被灭绝了。由于他们正在吃的食物的健康状况不佳,他们再也无法生育了可行的人口。生食饮食猫均匀健康。

这并没有证实营养物质的丧失是原因,而是加工的效果,这会影响营养状况,杀害您在新鲜食物中获得的许多微营养素。

回到健康,在英国肥胖症中的影响超过一半的人口,这导致退行性疾病的发病。令人担忧的趋势是,我们的孩子现在比以往任何时候都更痛苦。

英国健康选择委员会的阴郁预测最近建议如果没有完成任何事情,我们可以看到我们的孩子在父母面前死!就像猫的研究一样!童年癌症正在上升,现在发生了第二大杀手。心脏病被记录为一些孩子的死因。

顺便提一下,实验发现它可以通过用生食饮食更换加工的饮食来逆转这些影响,尽管恢复率并不像衰落率那样快速展示与健康有关的良好营养的力量。

总结我们有两个与营养有关的因素。失去矿物质(营养建筑块)和丧失新鲜度和活力的损失(也许是一种精神质量)。

到目前为止,我开发的研究是通过与自然合作,考虑上述因素,在这种情况下意味着与我们的土壤中的生活合作。我通过土壤生态跟踪土壤中矿物质的流动。

在实际上,花园是在场管理的,目前我认为我们认为是美国最优质的食物,因为它旨在积极提升食物的精神品质或生命力量。

花园已分为四个图,以测试无挖,单挖,双挖,第四个是控制的效果。我正在等待韭菜,很快就会回来给我们两年的数据。

我必须小心如何呈现结果,因为该研究正在进行中。然而,我可以说的是,在胡萝卜和韭菜中,我们在土豆中的矿物质含量增加了100%的差异。他们的组成也不同。对于矿物质含量较低的食物,它具有最大的有毒过载潜力。例如,矿物质含量最低的胡萝卜显示出汞的最高含量,而矿物质最高的胡萝卜显示出汞的最低含量。

这是一个非常思考的食物。你在外面所看到的不一定是你在里面进入的东西。我觉得很少有人理解这一点,包括有机运动/行业的许多人,但是当主导哲学忽视我们与大自然的细节和联系时,这是非常令人惊讶的?

哦,顺便答案,答案不只是吃更多的胡萝卜来弥补丧失营养成分,这可能会丧失生命力和潜在的营养毒性混合物。

答案是为了增长更好的食物,因此“超越有机”意味着保证照顾地球的健康和人类健康的营养食物。“

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