酱胡萝卜

by Carol brock
(维多利亚,澳大利亚)

嗨伙计们,我住在澳大利亚的维多利亚。我认为它可能像洛杉矶一样。我们在11月厂是这里的春天结束。 12月底,我开始拥有良好的番茄作物,并在12月开始左右生菜。

我提交了以下食谱的腌胡萝卜 - 优秀的奶酪和蘸酱:

1千克胡萝卜(2磅)
4杯装夹醋
2杯糖
1个月叶
2茶匙芥菜籽
1/2茶匙莳萝种子
1茶匙盐

剥胡萝卜和脱茎。将醋,糖,湾叶,芥末和莳萝种子和盐放入平底锅并带来煮沸,溶解糖。加胡萝卜和厨师3 - 5分钟。不要让他们变得柔软。取下湾叶。

使用开槽勺,将胡萝卜除去热,灭菌的罐子。将热液体倒入完全盖上胡萝卜并密封罐子。

储存在玻璃瓶子里,一周开放。将保留在黑暗的橱柜中2个月。打开后冷藏。

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