越来越多的胡萝卜
每个孩子都喜欢种胡萝卜，我们每个人都有一个孩子！从来没有，从来没有一个孩子知道过它，或者没有任何人能抵制从花园里咬进刚拉好的甜胡萝卜的冲动……好……可能先洗。
萝卜 （Daucus carota亚种。 tiv） 是 每两年一次 因此，它们生长的第一年会长出可食用的根，然后如果冬天过长而留在地下，则早春就要来，根会变硬，所有的美好都会变成长的花梗。一旦种子出现并干燥，植物将死亡。
它们最初来自欧洲，是5000年前在地中海和阿富汗种植的。富含营养的β-胡萝卜素，维生素A和许多其他维生素和矿物质。
种植胡萝卜的最佳气候
胡萝卜会在其他人害怕成长的地方成长。这意味着他们对天气比较适应，几乎任何地方都适合他们。
阳光充足的地方，甚至有一些早晚阴影都可以。为了生长出甜味的根，它们确实更喜欢在凉爽的土壤中，所以夏天最好浇水和覆盖，或者在一年中较凉的季节等它们生长。在秋天甚至冬天，胡萝卜都可以留在地下，但要在春天之前将它们放出，否则它们会发芽并变得木本。
什么时候种胡萝卜
种子可以在冬季晚些时候播种，但是最好在播种前让最后的霜冻咬一口。随着春天的土壤开始变暖，您的小胡萝卜会冒出来，享受夏天的第一缕阳光。每3周可以连续种植，直到秋初为止。
种植胡萝卜种子和幼苗
因为胡萝卜是根茎类作物，所以最好直接播种到地下，而不是从托盘上种苗。做一个浅洼处，与脚或鞋子一起行走，然后将种子稀薄地撒在这排宽阔的顶部。
尝试将种子隔开3-5厘米。一个普遍的想法是浓密地种植胡萝卜，或在其中种植萝卜。这样，您就可以取出嫩胡萝卜苗或早熟萝卜食用。
我不喜欢这样做，因为除非您非常小心，否则它可能会干扰剩余的胡萝卜。但是，如果您确实想这样做，请确保随后将剩余的胡萝卜充分浇水以将其沉降到土壤中。
在种子上轻轻撒些细沙，几乎不覆盖种子。您不希望上面的任何土壤会压实并阻止微小的幼苗向上推动。
用温和的洒水器充分浇水，并保持良好的润湿状态，直到种子在2-3周内发芽，并且种子高1-2cms，然后放慢浇水速度，甚至使表层土壤有些干燥。
种植胡萝卜前的整地
整地很重要……不要在新鲜的不挖土或堆肥的土壤中种植胡萝卜。
胡萝卜讨厌结块，石头，黏土块或未堆肥的材料团。
因此，为避免胡萝卜根叉或扭曲，不要将胡萝卜细磨至少20至30厘米。
种植最好的胡萝卜的营养要求
胡萝卜会在排水良好的肥沃土壤中生长。种植前几个月添加的细叶霉菌或大量腐烂的有机物非常好。
像所有块根作物一样，您不想鼓励多叶的作物上盖，因此，在使用任何氮肥时都要轻松。土壤不应太酸，土壤的pH值为6.0--6.8是好的。
胡萝卜品种
传统上，现代胡萝卜长而橙色，但可以与其中一些短，胖，紫色，白色和黄色的品种一起玩。 有色胡萝卜，尤其是紫色的胡萝卜，煮后往往会失去一些颜色。
原子红： 一种明亮火红的胡萝卜，在76天内生长到22厘米（9英寸）。
Chantenay： 一种古老的偏爱，又矮又矮。早熟，但在寒冷的天气中会产生额外的甜味，因此在冬季最好保留在地下。
宇宙紫： 一种深橙色的紫色变种，带有橙色的核心。
丹佛斯： 储存良好的热门榨汁胡萝卜。
叶轮： 好长。必须具有易碎，肥沃的土壤，才能将其腿向下伸展。
卢比亚纳： 华丽的金色斯洛文尼亚祖传遗物胡萝卜。
农历白： 一种几乎没有核的香脆胡萝卜，口味温和。需要60天，长到20厘米（8英寸）。
曼彻斯特表： 可靠的旧计时器。冬季大餐的味道。
微型： 这种小胡萝卜非常适合在困难的土壤（例如粘土）中生长。
南特： 一个古老的最爱，美味和可靠。生长迅速，可以应付大多数土壤和气候。
紫龙： 有点新奇的胡萝卜，很小，长15厘米（6英寸），但生长很有趣。需要65至70天。
紫色雾团： 一种深紫色的胡萝卜，类似于5000年前在阿富汗种植的胡萝卜的原始颜色。核心略带橙色。
红色武士： 猩红色的表面，里面有粉红色。非常有吸引力。
太阳黄： 完全呈黄色，脆性非常甜（18厘米（7英寸）。成熟需要63天。
黄石公园： 以其甜美和光滑的皮肤而闻名。
胡萝卜病虫害
每1-3年旋转胡萝卜片是一个很好的主意，可以帮助抵抗昆虫和线虫的侵袭。不同的害虫，例如兔子和其他四脚毛茸茸的动物，都需要围栏，筛子或其他屏障，以免它们咀嚼胡萝卜和/或挖根。
听起来很讨厌的根结线虫是一种常见的胡萝卜害虫，它将使根变形。从土壤中清除线虫的一种流行方法是使用日光化。这意味着在空的患处上铺上透明的塑料，并让炎热的太阳在整个夏天烘烤下面的所有东西。
胡萝卜锈蝇可能会造成滋扰，轻描淡写。这些小白蜡虫将卵产在土壤中的胡萝卜顶端附近。一旦孵化，幼虫就会蠕动下来，并在胡萝卜的根部进食隧道。胡萝卜象鼻虫也一样。通常由紫s叶蝉引起的紫yellow植物质体会使胡萝卜毛发，畸形和坚韧，从而破坏胡萝卜。
在漂浮的行盖下生长是阻止这些昆虫的一种流行方法。
关于胡萝卜生长的一些额外说明
- 阻止胡萝卜前进 绿色又苦，一定要用土壤覆盖整个根部。暴露在阳光下会导致它们从形成的叶绿素变成绿色。
- 如果你的胡萝卜 根部分开，可能是因为浇水不一致。胡萝卜经过长时间的干燥后会吸收大量的水分，它们会膨胀并破裂。如果天气干燥干热，每天尝试加水约3厘米，并每周浸泡一次。切记覆盖物将帮助保持水分并保持土壤凉爽。根一旦成熟就留在地下并且天气仍然温暖时，也容易分裂。
- 根短而根短 当土壤变热时发生，大约70°F加。温暖的土壤也会使胡萝卜产生苦味。同样，这里需要大量的水和覆盖物，或者等待凉爽的天气种植胡萝卜。
- 毛胡萝卜 如果您过量饲喂高氮肥，就会发生这种情况。
收获胡萝卜
什么时候开始塞入胡萝卜取决于您所拥有的品种，但是从种子开始平均需要45-75天。嫩胡萝卜可以在6周内准备好，而一些大型的成熟晚熟可能需要16周。
您的种子包或指南会告诉您何时开始为您正在生长的品种采摘。您可以在胡萝卜顶部的土壤周围戳戳以检查它们是否足够大。
吃胡萝卜的最好方法
口味测试仪和研究表明，要获得最佳风味和最丰富的营养，请把胡萝卜整个煮熟。轻轻擦洗，然后蒸，烤或烤，直到嫩为止，然后根据需要切成小块。
我偏爱美味的生胡萝卜，将胡萝卜磨碎在食物顶部或沙拉中。胡萝卜对您有好处，生吃和煮熟时会提供不同的营养。
如何存放胡萝卜： 为了防止胡萝卜失去甜甜的松脆性，一旦收获，就去掉叶子。存放在阴凉，干燥和黑暗的地方，或用冰箱包装。
如何冷冻胡萝卜： 有生的胡萝卜和煮熟的胡萝卜，然后有...嗯..冷冻胡萝卜。是的，它们相当平淡，但是很适合to入一小撮炖汤，因此值得在冰箱中放一两袋。
要冷冻，将胡萝卜切成薄片，并在沸水中烫约5分钟。放入冷水–如果可能，放入冰冷，然后放入冰柜。更多信息请访问 冷冻蔬菜。
现在您知道了如何种植胡萝卜，请检查更多可以种植的蔬菜： 蔬菜清单
