2011年7月第70期

你好，

我们俩都喜欢园艺，这是什么乐趣。感谢您加入我。

1）自制蔬菜
2）生态园艺技巧
3）Easy Peasy香草烤饼

“我只想在生活中有一朵花；白天从花园里看一朵花。”
〜伊拉克巴格达的85岁老妇

自家种的蔬菜

现在，将近60年之后，谁来种植自己的食物？它在哪里生长，成本多少？
Click 自家种的蔬菜 可以查看美国的信息图表地图，还可以阅读有关11世纪英国食品种植及其周围民俗的有趣记录。

胡闹

当您在那里时，为什么不去其他地方 常见问题 并提出一个棘手的问题或回答另一个园丁的抓头鬼。感谢所有为这个社区做出贡献的人们，如果您知道有用的东西，我敢打赌我们也想知道！

生态园艺技巧

• 廉价肥料：
  如果您缺少以天然肥料和土壤改良剂添加到花园中的东西，那就去找一些割草。在某个地方应该有一个不使用化学药品的公园/田野/家庭，如果您有要求，我们很乐意为您提供帮助。

  一年左右一次，花园上的2-3厘米（1英寸）草层会迅速腐烂，足以提供足够的养分来种植更多的蔬菜和植物。

• 准备好了，生菜去！
  那是一些生菜在炎热的天气中想要做的，争分夺秒地播种。这里有一些提示：特别是在仲夏，尝试在较大的植物（例如西红柿）的阴影下种植莴苣。种植“切开再来”的散叶品种，然后在使用外面的叶子时，植物会付出更多的努力来生产更多的叶子，而不是去种子。最后每天喝水—不要让它们变干。

• 砸南瓜：
  我尝试了一下，但效果很好，但是忘了照相。在我儿子的住所，我们拿到了他储存的南瓜中的一个，走到安静的郊区街道上，高高地举起。我儿子一如往常以为我很生气，假装不认识我。第一次折腾将南瓜切成两半，其余的切成大约5比特，所以我们将一半折腾了，然后就硬地折断了。

  抛开看起来很奇怪的道路杀伤力，我们洗净了碎片并烤了。那天晚上我们没有吃什么，我们将煮熟的肉sc出来，制成南瓜汤放入冰箱。

Easy Peasy香草烤饼

配料

• 3杯自发面粉
• ½杯切碎的香菜或其他草药
• 1杯苏打水或啤酒（甜饼烤柠檬水）
• 1杯奶油

方法

1. 最好用刀，快速混合配料。
2. 用面粉揉成团，在涂了油脂或面粉的烤盘上压扁，或将面团揉成约1厘米，切成正方形，或用玻璃压出圆形。
3. 在200°C（390°F）的温度下烘烤大约10分钟。

制备： 10分钟
烹饪时间： 10分钟
供应： 4-8人

注意： 据推测，一些经过尝试和真实的替代方法是：使用全部或部分全麦面粉；淡啤酒或减肥柠檬水；淡奶油。切碎的奶酪可以在烹饪前撒在上面。