2016年4月第128期

你好，

我们俩都喜欢园艺，这是什么乐趣。感谢您加入我。

1）你好春天
2）生态园艺技巧
3）红白菜和扁豆

你好春天。我一直都期待着你...

在下面，我们正在关闭窗帘，找到了拖鞋，而且没有那么多温暖闷热的日子—一定是秋天的酥脆。

《洛杉矶时报》上一篇有关北半球春季的文章引起了我的注意 为什么我们会患上春季热病。

大 文章，但是如果您想跳过方式和原因……春天左右是我们内心的情感和化学直觉。它基本上归结为更多的日光，温暖的天气，更少的衣服，微光的汗水—更不用说芽和花的令人讨厌的气味了-在鼻子神经元上发现的1000多种不同的嗅觉受体蛋白上引发骚动。

你有它。现在去冲动地跳跃并跳出……到花园里去吗？

像巧克力一样，无需克制即可享受
不挖菜园的脸书 页。希望看到您在那里阅读最新的新闻和花絮！

成长

谁是大黄专家？植物为什么要这样做！ 天高芽

生态园艺技巧

• 要种植多少种子？
  Short answer: More.

  种子包和其他顾问可提供间距指导。你知道吗？我通常在这里和那里再添加一些植物。为什么要浪费空间，尤其是在集装箱花园中。

  大多数人在叶子年轻时就开始采摘沙拉蔬菜，所以我 发现最好将植物紧紧捆好并继续采摘。这些植物没有那么大和粗糙。没有裸露的空间，在炎热的天气中，它有助于遮阴并阻止蒸发。

• 大蒜味少
  关于大蒜和刺耳性的最新通讯...似乎我错了，不锈钢 确实 去除大蒜和洋葱的气味。读者一直在给我发送电子邮件，并将我牢牢地固定在位！

  雅典娜写道： 可以，但是您必须使用冷水。

  另一位读者说： 要去除大蒜味，请在不锈钢水槽上用力揉搓30秒钟，然后再清洗它们。

  罗瑞（Lori）说： 首先，一顿美味的饭后，我的口中残留了太多的“味道”。我拿起汤匙，像棒棒糖一样倒置放在我的舌头上，然后（当然要闭口）放一会儿。我拿出来的时候 大蒜/洋葱味消失了。关于不锈钢的某些东西已经中和了大蒜/洋葱的味道。

  其次，我已收到一个要测试的项目。它是一个空心的椭圆形不锈钢“棒”（形状像一块肥皂），还有一个不用时用来固定它的托盘。它设计用于在处理大蒜或洋葱后弄脏您的手时使用。您可以像使用肥皂一样简单地使用它。您以洗手方式使用皂条的时间取决于您的情况有多严重。我从来没有遇到过摆脱这些气味的问题。

• 羽衣甘蓝和丰盛
  羽衣甘蓝几乎被称为贵族。它被誉为现代保健食品。它含有比菠菜和西兰花更多的纤维，但除此之外，这些蔬菜的营养价值相似。 （现在有一个好听的发音）。

  种植自己的果岭的另一个很好的理由是，它们在户外种植后纤维含量更高。很久以前 以前，这些蔬菜都是在商业上以外的地方种植的，可以在商店和市场上出售，但是现在显然不那么多了，因此，如今商店购买的蔬菜中的健康纤维减少了。

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红白菜和小扁豆

配料

• ¾杯红色小扁豆
• 1块切碎的红球甘蓝（约2杯）
• 6抱子甘蓝，切成两半
• 1根小胡萝卜，切碎
• 3厘米旋钮生姜，去皮切碎
• 1堆Tbln番茄酱
• 1/3杯豌豆
• 2茶匙辣椒酱
• 1 Tbln椰子油（或精选油）
• 装饰：½杯切碎的香菜或芹菜，上面有一些叶
• 盐和胡椒粉调味。

方法

• 将扁豆放入3杯水中煮至变软（约15-20分钟）。
• 在煎锅中加热½杯水，加油，然后轻轻炸炸所有蔬菜，除装饰用。
• 将锅盖放到煎锅上，但移开锅盖，并在搅拌过程中将其搅拌几下 cooking.
• 当仅将素食混合料煮熟而不太软时，加入番茄酱，豌豆和调味料。
• 加入辣椒酱煮熟的扁豆。
• 将扁豆撒在餐盘上，在中间和顶部堆上蔬菜混合并装饰。

制备： 20分钟
烹饪： 30-35分钟
供应： 2-3