2020年7月第179期
你好, 我们俩都喜欢园艺,这是什么乐趣。感谢您加入我。 1)浆果很好 2)生态园艺技巧 3)优质花椰菜汤

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一流的花椰菜汤 奶油和美味的鳄梨块,撒上辣的dukkah。 配料 - 汤
- 花椰菜½头
- 1个中号的红色kumara或其他地瓜
- 1杯小扁豆浸泡30分钟或1罐小扁豆
- 1杯椰奶
- 3瓣大蒜
- ½杯水
- 1 Tbln橄榄油
- 2茶匙新鲜牛至或1茶匙干
- ½柠檬汁
- ½鳄梨
- 盐和胡椒粉调味。
- Dukkah
- 3/4杯榛子
- ½杯芝麻
- 2 Tbln香菜种子
- 2
Tbln cumin seeds
- 1茶匙盐
- 2茶匙胡椒粉
- 1 Tbln南瓜种子(可选)。
方法 - 将花椰菜切成小花,将库玛拉切成小块,将地瓜切成小块,将大蒜去皮,然后将它们全部放在大的烤盘中。淋上橄榄油,并加盐,胡椒粉和牛至调味。
- 在180°C(356°F)的温度下烘烤约45-60分钟,直到边缘变浅时变嫩。将这些煮熟的蔬菜与椰浆,柠檬汁和水混合成泥,直至滑爽。
- 在一个大锅中放入沥干并冲洗过的扁豆。如果未煮熟,则小火煮30分钟或直至变软。加入汤泥,煮一锅,趁热煮。
- 要制作dukkah,请将所有成分添加到食物处理器中并进行脉动,直到达到良好的稠度为止。用一些汤。将剩菜剩饭储存在密封的罐子里作另一餐。
- 服务,倒
放进碗中,上面放上鳄梨和dukkah切片。
准备时间: 约1小时 烹饪时间: 约1小时30分钟 供应: 3-4 笔记: 可以搭配酸面团吐司或小面包。
生活,爱与花园 梅根
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